L'edodonzia è quel ramo dell'odontoiatria che si occupa della diagnosi e del trattamento dei processi patologici della polpa dei denti e dei tessuti periradicolari.

Il trattamento edodontico è chiamato comunemente "devitalizzazione" e consiste nell'asportazione della polpa del dente contenuta nella camera pulpare e nei canali radicolari per la conseguente sostituzione con un materiale inerte, naturalmente non prima di un'adeguata sagomatura e detersione dell'area endocanalare.
 

La terapia edodontica è consigliabile quando:

-  si è in presenza di una carie particolarmente profonda che raggiunge la polpa,  in questo caso il solo modo per alleviare il dolore è devitalizzare il dente;
- vi sono delle lesioni endodontiche (granulomi) all'apice di un dente in seguito ad una carie o ad una cura scanalare inadatta (corta);

-  i denti devono essere separati o bisogna asportare una radice per motivi parodontali;
- si soffre di una notevole sensibilità dentale, soprattutto agli stimoli termici.
- vi è la necessità di posizionare un perno scanalare per assicurare una maggior ritenzione alla ricostruzione di un dente.